UKM Emping Tangkil / melinjo di Pekon Argopeni Sumberejo

Emping adalah sejenis makanan ringan yang terbuat dengan cara menghancurkan bahan baku (biasanya terbuat dari biji melinjo) hingga halus kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari.

Pembuatan emping melinjo diawali dengan menyangrai melinjo, kemudian dikupas dan ditipiskan dengan sejenis palu dari batu. Makanan ini banyak dihasilkan oledih pengusaha kecil, biasanya emping melinjo diproduksi oleh industri daerah.

Pada Desa Argopeni Bberapa masyarakatnya memanfaatkan hasil bumi buah tangkil atau melinjo untuk di jadikan Emping yang nantinya akan di jual di pasar atau masyarakat sekitar.